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En 5': Anne-Caroline Biancheri

En 5' Min.

Hoy En 5′ entrevistamos a Anne-Caroline Biancheri, propietaria de Antucura.

Anne-Caroline Biancheri

•¿Qué porcentaje de la producción esta destinada al Mercado interno y cuanta al externo?

Hasta finales del 2008, 20% mercado interno y 80% mercado externo, hoy a finales del 2009 tratamos de llegar a 35% mercado interno y 65% externo. Entendimos que el mercado interno tenía muy buenos potenciales y sobre todo no sufrió tanto como el externo.

•¿Cómo evalúa los resultados de ventas del 2009 en el mercado interno?

Buenos, es un mercado muy receptivo y ávido de una mejor calidad año tras año. No hay que desmerecerlo…

•¿Qué línea tiene mas presencia en el mercado local?

Calvulcura y Barrandica

•¿Qué cosechas tienen programada para 2010?

Antucura con su destacado blend Merlot / Cabernet Sauvignon y una pizca de Malbec, Antucura Pinot Noir, Calvulcura blend, principalmente con Malbec y Barrandica

•¿Cuál es su región vitivinícola favorita?

Me gusta mucho la Bourgogne, sus raíces, su cultura, su vino, es natural y auténtica. Me da esta nostalgia de un mundo menos sofisticado, menos «plástico» donde se disfruta verdaderamente tocar la tierra.

•¿A que tipo de público va dirigido Antucura?

A quien lo ama y lo disfruta.

•¿Cómo será Casa Antucura y cuando abre?

Será como siempre, tiene su personalidad desde su nacimiento. Espero poder abrir de nuevo en 2010. Trabajamos en eso.

•¿Qué vinos atesora en su cava personal?

Vinos del mundo, vinos de otras regiones de Argentina que Mendoza, vinos de mis amigos, hay un vino para cada momento, degustar y beber vino es un acto creativo, no tiene que ser siempre el mismo, sino es como comer «pan con pan»…

•¿y acerca de los libros?

Volvemos a la «cancha» con un libro mítico de degustación en coedición con el INTA. Autores Silvia de Del Monte y Carlos Catania, toda una aventura a través de los sentidos. Un orgullo para la editorial. Un libro del ABC sobre el Aconcagua escrito por Herber Orona y sorpresas para el 2010…

Por Elizabeth Naranjo ©Wine Report


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